Моете ли вы мясо перед тем, как приступить к его приготовлению? Лично я - всегда! Откуда мне знать, где оно успело побывать и какие бактерии на нем поселились. Но не все со мной согласны. Многие мои знакомы говорят о том, что раз оно будет подвержено тепловой обработке - мыть его вовсе не обязательно.
Согласны с таким мнением и специалисты британского Агентства по пищевым стандартам. Недавно они выступили с подобным предложением во время проведения Недели безопасного питания. А назвали они свое выступление соответствующее: «Не мойте сырого цыпленка».
Согласны с таким мнением и специалисты британского Агентства по пищевым стандартам. Недавно они выступили с подобным предложением во время проведения Недели безопасного питания. А назвали они свое выступление соответствующее: «Не мойте сырого цыпленка».
Метки: бесплатное питание школа, воспитание школьников, гигиена, закупка продукции, комбинат школьного питания, курица, мясо, организация питания аутсорсинг, организация школьного питания, питание детей, питание учащихся, питание школа, санитарные нормы, школьная еда, школьная столовая, школьное питание меню
Комментариев нет:
Отправить комментарий