Сыроедение - модная блажь или здоровый выбор?

Что вы знаете о сыроедении? Я, если честно, очень мало. Только то, что сыроеды не едят термически обработанную пищу. А зачем и почему - даже предположить не берусь. Потому предлагаю разобраться в этом вместе. Для начала обратимся к википедии.

Сыроедение  — система питания, в которой полностью исключается употребление всякой пищи, подвергшейся тепловой обработке (варке, жарке, копчению, запеканию, приготовлению на пару и тому подобное).

Сушеная пища без добавления солей и приправ (такая как, например, высушенные на солнце сухофрукты) и растительные масла холодного отжима приравниваются, с точки зрения планирования сыроедами своего рациона, к сырой пище, то есть вполне допускаются к употреблению при соблюдении строгого сыроедения. Крупы (например, сырая гречневая крупа) могут употребляться пророщенными (проращивание достигается замачиванием семян в воде на срок около суток, и затем выдерживанием во влажной воздушной среде от одних до нескольких суток).

далее

Метки: горячее питание школа, здоровое питание, комбинат школьного питания, летний лагерь, обед школа, организация питания аутсорсинг, питание столовая, питание учащихся, питание школьников, правильное питание, сыроедение, школьные столовые, школьный обед, школьный пищеблок