Делаем десерты "легче"

А между прочим, до лета осталось всего-то 2 месяца! И если вы еще планируете скинуть пару лишних кг, то не обязательно вовсе отказываться от вкусностей и сладостей! Даже самые любимые десерты можно сделать не такими вредными для фигуры, немного заменив их составляющие. Удовольствия столько же, а калорий и вредных жиров - меньше!

далее

Метки: витаминизация школьников, десерты для школьников, диеты похудение, комбинат школьного питания, кулинария, полезное питание детей, полезные рецепты, правильное питание, правильное питание школьников, рецепты для детей, школьные столовые, школьный пищеблок

Сыр защитит от переломов

А вы знаете, что для того, чтобы защитить свои кости от переломов, не нужно скупать в аптеке кальций и всевозможные БАДы, достаточно просто регулярно употреблять в пищу сыр. А особенно это важно таким "молодым и прекрасным" пенсионерам как я.
Оказывается, даже небольшой кусочек сыра способен полностью удовлетворить нашу потребность в кальции.

Далее

Метки: здоровое питание учащихся, здоровье школьников, комбинат школьного питания, молоко, молочные продукты, нововведения, отравления школьников, питание учащихся, питание школьников, полезное питание детей, полезные продукты для детей, сыр, школьное питание

Австралийские коровы растут на стимуляторах!

Уже слышали новость о том, что с сегодняшнего дня в Россию запрещен ввоз австралийской говядины? Такое решение принял Российский Россельхознадзор после того, как в партии мяса был обнаружен запрещенный стимулятор роста тренболон.

Далее

Метки: Россельхознадзор, говядина, горячее питание школа, здоровье школьников, комбинат питания, мясо, нормы питания, питание учащихся, продукты питания школьников, школьный обед, шокльная столовая

"Откаты" школьного питания

Ни стыда, ни совести, ни заботы о здоровье детей... что еще можно сказать о директоре кировского комбината школьного питания?! В пятницу он был задержан при получение взятки. Как оказалось, нечистый на руку руководитель муниципального (!!!) комбината организовал целую систему "откатов".

далее

Метки: Киров, взятка, горячее питание школа, здоровье учащихся, комбинат школьного питания, коррупция, питание учащихся, финансирование питания, школа горячий завтрак, школа обед, школьная столовая, школьное питание аутсорсинг, школьный пищеблок

Начнем неделю правильно

Доброе утро! Уже позавтракали? Поели вкусной и полезной овсянки? Если да, то спешу вас обрадовать - вы защитили себя от "сердечных" болезней! Ведь именно овес способствует сохранению здоровья нашего сердца. По крайней мере, к такому выводу пришли австралийские ученые после проведенных исследований.

далее

Метки: Москва, горячее питание школа, завтрак школьника, здоровое питание учащихся, здоровье школьников, комбинат школьного питания, обед учащегося, организация питания аутсорсинг, организация питания школьников, питание школа Москва, пищеблоки школа, полезное питание школьников, полноценное питание, поставка питания школа, правильное питание, столичные школы, школьная столовая, школьные столовые

Не ешь мышей летучих!

Слышали новость, в Гвинее запретили есть летучих мышей?! Я даже про то, что их едят не знала! А оказывается, мясо фруктовых летучих мышей там считается деликатесом и нередко используется в пищу. Блюда из крыланов также популярны в Таиланде, Индонезии, Вьетнаме, в некоторых регионах Китая и Индии. Из этих животных готовят супы, их жарят на гриле и шампурах. Как пишет Оксфордский кулинарный путеводитель, «эти чистоплотные животные, питающиеся только фруктами, по вкусу напоминают цыплят».

далее

Метки: горячее питание учащихся, здоровье школьников, интересно, комбинат школьного питания, летучие мыши, необычные блюда, питание учащихся, правильное питание школьников, рецепты для детей, столовая школа, школьное питание, школьный пишеблок

И снова мини-пиццы

Если помните, в прошлую субботу мы готовили мини-пиццы на основе из лаваша. Сегодня рецепт еще интереснее! Кто бы мог подумать, что для основы такого вкусного блюда можно использовать ... сушки! смотрите, как красиво это выглядит! Думаю, дети будут в восторге от такого блюда!

Далее

Метки: здоровое питание, здоровое питание учащихся, здоровье учащихся питание, здоровье школьников, комбинат шокльного питания, креативные пиццы, пицца, полезное питание, полезные десерты, простые рецепты, рецепты для детей, субботняя кулинария, фрукты овощи, школьная столовая, школьное питание, школьный пищеблок

3 предложения о правильном питании от Ирины Хакомады

Известный политик и писательница Ирина Хакамада утверждает, что диеты - это стресс для организма! И я с ней полностью согласна. Все же куда как разумнее придерживаться основ правильного питания! А если вы все еще думаете, что это какая-то сложная система, то вы сильно ошибаетесь. Все принципы рационального питания Ирина Хакомада лаконично сформулировала их в трех предложениях!

Далее

Метки: ПП, Хакомада, диеты похудение, доровое питание, здоровье школьников, интересно, комбинат школьного питания, креатив, мед, организация питания школьников, полезные продукты питания, правильное питание, школьное питание, школьное питание аутсорсинг

Еще немного бабушкиных вкусностей

Помните пост про бабушкины деликатесы? Совершенно случайно я нашла еще несколько фотографий из этого проекта. И, конечно, не смогла пройти мимо и не взять их свой блог :)

Кения, мбога и оргали (каша из кукурузной муки с овощами и козлятиной)

еще фото

Метки: бабушка, бабушкин обед, вкусная еда, воспитание внуков, воспитание питание школьников, здоровое питание детей взрослых, здоровье учащихся, комбинат школьного питания, старость, старость-радость, школьные столовые

А как же обед?

Хорошо учиться в столичной школе - тут тебя и завтраком накормят, и про обед не забудут. А вот статистика охвата детей двухразовым питанием в школах регионов далеко не такая радостная. Например, в Куркуринском районе Тульской области при достаточно высоком показателе обеспеченности школьников завтраками, об обедах им приходится только мечтать.

Далее

Метки: горячее питание школа, завтрак школьника, здоровое питание учащихся, здоровье школьников, комбинат школьного питания, обед учащегося, организация питания аутсорсинг, организация питания школьников, питание школа Москва, пищеблоки школа, полезное питание школьников, полноценное питание, поставка питания школа, правильное питание, столичные школы, школьная столовая, школьные столовые

Овощной букет и другие школьные деликатесы

До чего же мне нравится эта новая тенденция - конкурсы школьных столовых! Все чаще и чаще стали появляться новости о таких мероприятиях. Вот сегодня увидела репортаж с конкурса в Новом Уренгое.
Смотрите сами - повара тут действительно потрудились на славу! Тут и овощные букеты, и веселые каши, и красивейшие десерты! С таким школьным питанием сытыми будут даже самые привередливые едоки!
смотреть видео
Метки: Новый Уренгой, горячее питание школа, здоровое питание школа, здоровье учащихся, комбинат школьного питания, конкурс поваров, организация питания школа, школьное питание, школьные столовые. школьный пищеблок

Как в Ижевске калории считают

Ни для кого не секрет, что питание должно быть не только вкусным, но и хорошо сбалансированным. Количество белков, жиров и углеводов, а также витаминов и минералов - важная составляющая любого питания, а уж тем более школьного. Сейчас, когда в большинстве регионов учебные заведения уже перешли на систему аутсорсинга, этим занимаются специалисты комбинатов питания. Технологи и диетологи рассчитывают необходимое количество калорий для каждой возрастной группы учащихся. Ведь первоклашка и выпускник просто не могу есть одинаковые порции!

Далее

Метки: Ижевск, горячее питание школа, здоровое питание учащихся, комбинат школьного питания, питание аутсорсинг, школьная столовая, школьное питание,школьные столовые, школьный пищеблок

Домашняя еда для тех, у кого нет дома

Насколько бы хороша ни была больничная еда, она никогда не станет домашней. Именно поэтому часто, когда мы лежим в больницах, наши родные приносят нам супы и котлеты. А как быть с теми, у кого нет родных? Так, в Калининграде волонтерская организация выступила с призывом к горожанам о помощи детям-сиротам, лежащим в местных стационарах.

Далее

Метки: Калининград, больница питание, волонтеры, здоровое питание школьников, комбинат школьного питания, льготное питание, модернизация системы питания, организация питания аутсорсинг, полезное питание, социальное питание, школьное питание

8 месяцев и 22 килограмма

Вы только представьте себе, как можно раскормить восьмимесячного ребенка до 22 килограммов? Ведь это вес здорового шестилетнего малыша! Но это удалось молодой маме из Колумбии. Она просто давала своему сыну еду, всякий раз, как только он начинал плакать. не удивительно, что теперь ее малыш - самый крупный ребенок в стране! 

Далее

Метки: Колумбия, горячее школьное питание, детское ожирение, здоровое питание школьников, здоровье учащихся, комбинат школьного питания, организация питания учащихся, питание в образовательных учреждениях, питание в школе, финансирование школьного питания, школьная столовая, школьное питание, школьный пищеблок

А вы все еще жарите?

От этого вредного способа обработки пищи давно отказались все, кто заботиться о своем здоровье. И я несказанно рада, что даже в школьных столовых детей перестали кормить жареными котлетами и оладьями и даже сырники, которые так любят мои внуки, теперь готовят в современных пароконвектоматах.
А вот вам и пример таких полезных блюд. Фотографии сделаны моей подругой в школе №141, что на севере Москвы.

На завтрак - сырники с клубничным вареньем.

обед

Метки: Москва, детское питание школьное, здоровое питание учащихся, здоровое школьное питание, здоровье школьников, качество школьного питания, комбинат школьного питания, оплата школьного питания, организация питания аутсорсинг, охват школьников питанием, питание в столичных школах, питание детей школьного возраста, правильное питание, школьное питание отзывы

Как украсть бюджетные средства?

На этот вопрос есть ответ у председателя Одесской областной государственной администрации Владимира Немировского. По его словам, самые уязвимые сферы - это лекарства и питание в больницах и школах. Причем об этом он даже написал на своей страничке в социальной сети Faсebook. 

Далее

Метки: Одесса, Украина, горячее питание школа, здоровье учащихся, комбинат школьного питания, питание больница, питание детский сад, финансирование питания, школьная столовая, школьное питание

Суровый мужской суп

Думаю, рецепт здесь будет лишним! Настоящий мужчина сам знает, как сварить "суп его мечты" :)))

http://dushistaya-smes.livejournal.com/141237.html

Метки: здоровое питание, здоровье учащихся питание, комбинат школьного питания, мужские рецепты, необычные блюда, необычные рецепты, полезное питание, простые рецепты, субботняя кулинария, школьное питание

Либо ремонт, либо питание

Вот такой выбор стоит перед теми учебными заведениями, которые не озаботились ремонтом пищеблоков в летнее время. Так, в ходе проверки школьных столовых в Сердобском районе Пензенской области выяснилось, что в одном из образовательных учреждений ученики не получают положенных обедов и завтраков потому, что в столовой уже несколько месяцев ведутся ремонтные работы. 

далее

Метки: Пензенская область, здорвое школьное питание, комбинат школьного питания, контроль качества школьного питания, организация питание учащихся, правильное питание учащихся, ремонт пищеблока, школьная столовая, школьное питание аутсорсинг

Магнитогорск сохранит льготы для школьников

На днях на заседании городского собрания Магнитогорска обсудили вопросы финансирования школьного питания. Дело в то, что там достаточно остро стоял вопрос о сохранении льгот. в связи с дефицитом бюджета, они могли и не сохраниться. Однако, депутаты все же приняли решение о продлении программы льготного школьного питания еще на год.

Далее

Метки: Магнитогорск, горячее питание школа, комбинат школьного питания, льготное питание, льготное школьное питание, организация питание учащихся, полезное питание учащихся, финансирование питания школьников, школьная столовая, школьные столовые

Легче еда - дольше жизнь!

Мы уже знаем о том, что стройность - залог долголетия. А вот недавно ученые выяснили, что и калорийность пищи тут играет не последнюю роль. Недавно австралийские специалисты из Университета Нового Южного Уэльса в Сиднее выяснили, что низкокалорийный рацион активизирует защитные силы организма. При замедлении интенсивности обмена веществ замедляется и старение организма. При этом питательные вещества, поступающие в организм, используются повторно. А низкокалорийная диета в целом снижает риск развития таких опасных заболеваний, как рак и диабет второго типа.

Далее

Метки: долголетие, здоровое питание, здоровое питание детей, здоровое питание школьников, здоровье детей взрослых, здоровье нации, здоровье учащихся, ожирение, питание в школе, полезное питание, старость-радость, школьная столовая, школьное питание, школьный пищеблок

Ямальские школьники сыты и довольны

Оказывается, на далеком Ямале реформирование системы школьного питания практически не отстает от столичного. Создаются специализированные цеха, закупается новейшее оборудование, составляется новое меню. естественно, и результаты этой работы уже приносят свои плоды - питание довольны и потребители - сами учащиеся. И кстати, благодаря достаточному финансированию, школьники Ямала завтракают и обедают в школах совершенно бесплатно. 
смотреть видео
Метки: Ямал, здорвое школьное питание, комбинат школьного питания, контроль качества школьного питания, организация питание учащихся, правильное питание учащихся, школьная столовая, школьное питание аутсорсинг

Мед вместо антибиотиков!

О полезных свойствах меда знают все. «Мед укрепляет душу, придает бодрость, помогает пищеварению, возбуждает аппетит, сохраняет молодость, восстанавливает память и обостряет разум», – утверждал Авиценна. А Гиппократ говорил: «Если вы заболели и ничего не помогает, обратитесь к пчелам». От каких только болезней не спасает этот чудо-продукт! Мед помогает при простуде и гриппе, неврозе и бессоннице, головной боли и повышенной утомляемости. Он улучшает обмен веществ, работу печени, желудка и кишечника, сердца и сосудов, органов дыхания и даже состояние кожи и волос.

Далее

Метки: здоровое питание, здоровье школьников, интересно, комбинат школьного питания, креатив, мед, организация питания школьников, полезные продукты питания, правильное питание, школьное питание, школьное питание аутсорсинг

Не все каши одинаково полезны

Я готова вечно рассказывать о пользе каш - насколько они полезны, необходимы и просто незаменимы в нашем рационе. Но! сразу оговорюсь - крупа непременно должна быть хорошего качества. Иначе вместо пользы, такое блюда принесет только проблемы со здоровьем.

Далее

Метки: здоровое питание, каша, комбинат школьного питания, красивая еда, мода стиль, модный завтрак, организация питания школьников, питание детский сад, полезный завтрак, саратовская область, школьная столовая, школьное питание, школьный завтрак

Куда уплывают школьные деньги?

Сколько стоит килограмм говядины? А если учесть, что закупается мясо у оптового поставщика? Судя по документам, омские школьные пищеблоки закупают говядину по цене 450 рублей за килограмм, а полукопченую колбасу по 710 руб! Это стало известно после проверок, проведенных в школьных столовой областной Контрольно-счетной палатой. Только после проверки трех учебных заведений, специалисты КСП выявили немало фактов неэффективного расходования средств.

Далее

Метки: Омск, горячее питание школа, комбинат школьного питания, обед школа, питание столовая, питание учащихся, питание школьников, правильное питание, финансирование питания, школьные столовые, школьный завтрак обед, школьный пищеблок

Что там, на школьных тарелках?

А я продолжаю собирать фотографии реального школьного питания. Потому что мы-то с вами понимаем, что написать и показать в СМИ можно многое, а что там на самом деле лежит на тарелках наших детей, лучше убедиться лично! Сегодня заглянем в столовую школы 1576, что на севере столицы.

Итак, завтрак: омлет, бутерброд с ветчиной и чай. Выглядит вполне аппетитно.
И для справки, по нормам СанПин, рекомендуемая среднесуточная норма для детей в возрасте от 11 до 18 лет по колбасным изделиям составляет всего 20 граммов, по яйцам - 1 штука.

Обед

Метки: Москва, горячее питание школа, завтрак школьника, здоровое питание учащихся, здоровье школьников, комбинат школьного питания, обед учащегося, организация питания аутсорсинг, организация питания школьников, питание школа Москва, пищеблоки школа, полезное питание школьников, полноценное питание, поставка питания школа, правильное питание, столичные школы, школьная столовая, школьные столовые

Конфеты и политика

Многие из нас любят вкуснейшие украинские конфетки фабрики «Roshen». Мои внуки, например, просто обожают их ириски. Но, похоже, придется нам искать альтернативу.  Потому как даже в кондитерский дела на Украине вмешивается политическая борьба. 

далее

Метки: Украина, десерты, здоровье учащихся питание, комбинат школьного питания, конфеты, лакомства, любимые десерты, полезные продукты питания, школьная столовая, школьное питание

Бабушкины деликатесы

Думаю, вы уже убедились, что большинство моих записей о том, как и чем накормить любимых внуков. Наверное, каждая любящая бабушка только об этом и думает. Ведь бабушка, как говорится, она и в Африке бабушка.
Фотограф Габриэле Галимберти решил в этом убедиться: он поехал путешествовать по всему миру, знакомиться с бабушками из разных стран и пробовать их фирменные блюда, приготовленные для внуков. Фотопроект так и называется “Деликатесы с любовью”.

Вот, кстати, и бабушка из Африки, государство Малави. А блюдо - гусеницы, обжаренные с помидорами.

А бабушка из американского штата Аляска приготовила стейк из лосятины.

Далее

Метки: бабушка, бабушкин обед, вкусная еда, воспитание внуков, воспитание питание школьников, здоровое питание детей взрослых, здоровье учащихся, комбинат школьного питания, старость, старость-радость, школьные столовые

Готовить дома - польза и экономия

Мишель Обама продолжает бороться за здоровье американских детишек. Сначала она решила встать на тропу войны с фаст-фудом в школах, теперь - призывает всех обратиться к домашнему питанию.

Далее

Метки: Америка, Мишель Обама, горячее школьное питание, детское ожирение, здоровое питание школьников, здоровье учащихся, комбинат школьного питания, организация питания учащихся, питание в образовательных учреждениях, питание в школе, финансирование школьного питания, школьная столовая, школьное питание, школьный пищеблок

Как в Иркутске нашлись миллионы на школьное питание

Уникальная новость пришла и Иркутска. Там буквально "нашлись" миллионы бюджетных средств, выделенных на школьное питание. Случилось это в при проверке КСП. И если обычно после таких проверок обнаруживается перерасход, то тут случился "недорасход", причем ни много ни мало, а почти на 50 млн рублей. Как выяснилось, копилась эта сумма годами: остаток неизрасходованных средств в 2011 году составил более 27 млн рублей, в 2012 году – более 22 млн рублей, а в 2013 – 17,1 млн рублей.

Далее

Метки: Иркутск, горячее питание школа, здоровое питание, комбинат школьного питания, комплексный обед, нововведения, обед школа, питание столовая, питание учащихся, питание школьников, правильное питание, финансирование питания, школьная дегустация, школьные столовые, школьный завтрак, школьный обед, школьный пищеблок

Питание детей под строгим контролем

Оказывается, в Тюмени осуществляется строжайший контроль качества школьного питания. Тут и Родительский совет, и Совет бабушек, и даже депутатский!

Далее

Метки: Тюмень, здорвое школьное питание, комбинат школьного питания, контроль качества школьного питания, организация питание учащихся, правильное питание учащихся, школьная столовая, школьное питание аутсорсинг

Весенние настроение на тарелках

О необходимости весенней витаминизации я писала уже не раз. Сейчас просто необходимо есть как можно больше овощей и фруктов, но, к сожалению, не везде школьное питание отличается повышенным содержанием витаминов. Но только не в Кемерово - там тарелки школьников буквально переполнены разными полезностями. А все потому, что местные специалисты разработали специальное весеннее меню.

далее

Метки: ЗОЖ, Кемерово, витаминизация школьников, здоровое питание, здоровье, овощи фрукты, полезное питание, полезные пищевые привычки, правильное питание школьников, рацион школьника, школьная столовая, школьное питание

Платья в строймагазине????

Представляете, заходите вы в строительный магазин, чтобы выбрать себе в комнату новые обои, а там такое! Креативно, что тут скажешь!

Далее

Метки: здоровое питание, интересно, комбинат школьного питания, креатив, организация питания школьников, полезные продукты питания, правильное питание, школьное питание, школьное питание аутсорсинг

Мини пиццы на завтрак за 20 минут

Сегодня предлагаю приготовить ну очень простое и вкусное блюдо, которое несомненно порадует всю семью - мини пиццы! А чтобы не возиться с тестом, для основы мы будем использовать самый обычный лаваш!

Рецепт

Метки: здоровое питание, здоровое питание учащихся, здоровье учащихся питание, здоровье школьников, комбинат шокльного питания, креативные пиццы, пицца, полезное питание, полезные десерты, простые рецепты, рецепты для детей, субботняя кулинария, фрукты овощи, школьная столовая, школьное питание, школьный пищеблок

Майонез по-голландски!

Голландские повара любят порадовать мир необычными концептами и предложениями. Так, в одной из тамошних сетей быстрого питания будут подавать блюда под майонезом... со вкусом марихуаны!

Далее

Метки: Голландия, здоровое питание, здоровье учащихся питание, комбинат школьного питания, марихуанна, необычные блюда, необычные рецепты, полезное питание, школьное питание

Родители = Дегустаторы

Школьные дегустации уже и не назовешь необычным событием! Вслед за Владимиром и Чебоксарами, на этой неделе свои двери открывают и новгородские школьные столовые. Сегодня родителей учеников 44 школы ждет презентация нового детского меню.

Далее

Метки: Нижний Новгород, горячее питание школа, здоровое питание, комбинат школьного питания, комплексный обед, нововведения, обед школа, питание столовая, питание учащихся, питание школьников, правильное питание, финансирование питания, школьная дегустация, школьные столовые, школьный завтрак, школьный обед, школьный пищеблок

Пшеница: прорастить и съесть!

А вы знаете, что пророщенная пшеница невероятно полезна для здоровья? оказывается, всевозможные проростки и ростки – самая полезная еда, живая пища, эликсир жизни. Так говорят об этих продуктах питания многие специалисты. А пророщенные зерна пшеницы – самый популярный и самый полезный вид проростков.

Далее

Метки: ЗОЖ, горячее питание школа, здоровое питание, здоровье детей взрослых, комбинат школьного питания, питание учащихся, полезные продукты питания, правильное питание, школьная столовая, школьное питание, школьный обед

И все же качество важнее цен!

Все уже знают, что в процессе выбора поставщика школьного питания в прошлом году предпочтение отдавалось тем компаниям, которые запрашивали минимальную стоимость. И, как показала практика, чаще всего такая экономия приводила к низкому качеству самого питания. Теперь все чаще приходят новости о пересмотре условий выбора поставщиков. Так, по сообщению ИА Новости-Казахстан, в республике  школьное питание теперь выведено из сферы государственных закупок. Министерство образования и науки приняло законопроект «О внесении изменений и дополнений в некоторые законодательные акты РК по вопросам государственных закупок».

Далее

Метки: Казахстан, здорвое школьное питание, комбинат школьного питания, контроль качества школьного питания, организация питание учащихся, правильное питание учащихся, школьная столовая, школьное питание аутсорсинг

Переходим на отечественные продукты!

Наверное, вы уже заметили, что импортные продукты стали дорожать. Заморские овощи и фрукты, мясо, рыба, бакалея - цены на эти продукты стали расти вверх. Это происходит из-за ослабления рубля по отношению к доллару и евро. По данным, представленным крупнейшими розничными сетями, подорожание составило в среднем 15%. Цены на отдельные продукты питания увеличились еще больше. В частности, подорожание свежих овощей, фруктов и мясной продукции, до 70% которых в зимнее время поставляют на наш рынок из-за рубежа, составило до 25%. 

Далее

Метки: здоровое питание учащихся, комбинат школьного питания, организация питания учащихся, полезные продукты, продукты питания, цены на питание, школьная столовая, школьный пищеблок

Кто не учится - тот не есть!

А кто учится - тот очень даже хорошо питается! По крайней мере это с уверенностью можно сказать об учениках 171 столичной школы. Вы только посмотрите на их дневной рацион.

Горячий завтрак, состоящий из сарделек с тушеной капустой и банана - этого уж точно хватит, чтобы обеспечить ребенка силами и энергией до самого обеда! И кстати, обратите внимание, что в школах детям дают не просто белый хлеб, а зерновой, который гораздо полезнее.

больше фото

Метки: Москва, горячее питание школа, здоровое питание, комбинат школьного питания, комплексный обед, нововведения, обед школа, организация питания аутсорсинг, питание столовая, питание учащихся, питание школьников, правильное питание, школьные столовые, школьный завтрак, школьный обед, школьный пищеблок

Что упало у студента...

Помните эту присказку: что упало у студента, то упало на газетку. Еще это называют "правилом пяти секунд".  Вот и ученые решили выяснить, безопасно ли есть пищу, которую уронили на пол?

Специалисты из Школы биоресурсов и медицинских наук Эштонского университета провели исследования, замеряя количество различных бактерий (кишечной палочки, золотистого стафилококка и других) на продуктах и блюдах (макаронных изделиях, тостах, шоколаде и печенье). В течение нескольких секунд — от 3 до 30 — продукты и блюда выкладывали на различные поверхности: кафельную плитку, ламинат и ковровое покрытие.

Далее

Метки: здоровое питание, здоровье школьников, комбинат школьного питания, пища с пола, правило 5 секунд, правильно питание, школьная столовая, школьный пищеблок

Аутсорсинг по-ямальски

Крайний Север хоть и далеко, но в плане вопросов школьного питания от страны не отстает. Как и во всех крупных городах, с 2012 года на Ямале успешно осваивается принцип аутсорсинга. Основой для организации централизованного производства питания служит схема приготовления пищи в школьно-базовых столовых с последующей доставкой в общеобразовательные учреждения.

Далее

Метки: Ямал, здоровое питание детей, комбинат школьного питания, организация питания школьников, правильное питание, школьная столовая, школьный пищеблок

Где самые здоровые школьники? В Тюмени!

Оказывается, в Тюмени организация школьного питания находится не то что на высоком, на высочайшем уровне! Показатель охвата горячим питанием там составляет 99%! Тогда как средний по России - примерно 85%.
Далее

Метки: Тюмень, здоровое питание, здоровье школьников, комбинат школьного питания, местные продукты, организация питания аутсорсинг, питание учащихся,полезные продукты, школьный пищеблок