Помните эту присказку: что упало у студента, то упало на газетку. Еще это называют "правилом пяти секунд". Вот и ученые решили выяснить, безопасно ли есть пищу, которую уронили на пол?
Специалисты из Школы биоресурсов и медицинских наук Эштонского университета провели исследования, замеряя количество различных бактерий (кишечной палочки, золотистого стафилококка и других) на продуктах и блюдах (макаронных изделиях, тостах, шоколаде и печенье). В течение нескольких секунд — от 3 до 30 — продукты и блюда выкладывали на различные поверхности: кафельную плитку, ламинат и ковровое покрытие.
Специалисты из Школы биоресурсов и медицинских наук Эштонского университета провели исследования, замеряя количество различных бактерий (кишечной палочки, золотистого стафилококка и других) на продуктах и блюдах (макаронных изделиях, тостах, шоколаде и печенье). В течение нескольких секунд — от 3 до 30 — продукты и блюда выкладывали на различные поверхности: кафельную плитку, ламинат и ковровое покрытие.
Метки: здоровое питание, здоровье школьников, комбинат школьного питания, пища с пола, правило 5 секунд, правильно питание, школьная столовая, школьный пищеблок
Комментариев нет:
Отправить комментарий